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“大黄鱼味道鲜美,最适合醋闷了好好吃的说。 洗鱼的时候要把鱼鳃去掉。 腌制的时间最好长一点,这样子腥味基本就没了 鱼下油锅油锅的温度一定要高,油不热炸鱼会掉鱼皮。很难看 葱蒜的量一定不能少,要不然不好吃。 鱼在锅里焖的时候不要乱翻。”
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