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诗文
滑蛋蝦仁
释义
食材明细
主料
虾仁
5兩
蛋
4顆
辅料
葱
适量
韭黃
适量
配料
盐
适量
胡椒
适量
糖
少量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
滑蛋虾仁的做法步骤
1
材料
2
韭黃蔥切末
3
蛋
4
加少許的蛋白到洗好的蝦仁
5
少許鹽加入蝦仁
6
少許鹽調味
7
胡椒少許
8
鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮熟
9
另起油鍋炒香蔥韭黃
10
將調好的蛋都放進來
11
蛋下鍋隨即蝦仁也下鍋,馬上要熄火,不然就變炒蛋了
12
這道菜油不可以太少
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 9:45:09