“昨日中伏，按传统要吃面。刚好前一日包饺子剩了些饺子皮和面团，那就做顿汤面片吧。面片也是面，都一样。
趁午休时间传上来，跟大家分享。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦汤面片的做法步骤
-
1准备适量面皮。我这里是6两左右，两人份。 -
2准备所有配菜与辅料。木耳和黄花菜提前泡好；鸡蛋打散，番茄切滚刀块，豆腐切小块，葱切葱花，其他不用切。
-
3热锅凉油，鸡蛋液倒入，摊成蛋饼。
-
4切小块备用。
-
5热锅凉油，放入一半葱花炒香。
-
6放入番茄，炒软出汁。
-
7加入适量清水，盖锅盖大火炖煮。
-
8开锅放入番茄、豆腐和面片，加入适量生抽，搅拌均匀，继续炖煮。
-
9依次放入黄花菜、木耳、金针菇、豆腐皮、绿豆芽和绿叶菜。
-
10煮好后撒入剩余一半的葱花，适量白胡椒粉和食盐，翻拌均匀即可。
-
11还可按照自身喜好放入适量醋和辣椒油。
小窍门
1.可换成自己喜欢的各种蔬菜，注意菜下锅的顺序，不好煮的先下，好煮的后下。
2.水不够的话，可中途再加些水。
2.水不够的话，可中途再加些水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双莓炼乳手撕包
- 煎烤多味虾
- 懒人闷饭
- 营养美味的酸奶火腿鸡蛋三明治
- 青苹果汁
- 玉米发糕（鸡蛋简单版）
- 麻酱豇豆（凉拌）
- 上汤蕃薯叶
- 海螺鲜肉水饺
- 电烤羊肉串
- 花菜鱼头汤
- 草莓乳酪慕斯
- 葱油饼
- 姜芽炒鸭片
- 酸奶
- 蒜子辣烧鲶鱼
- 玫瑰馅绿豆糕
- 虾卷
- 糖醋鸡翅
- 芒果糯米糍
- 蒜香法棍
- 拌干豆腐丝
- 薄荷家厨.食记第二回.伏天养生汤
- 夏日清凉饮品＂西沙群岛＂
- 肉末炒芥菜
- 只什么什么言的成语
- 只什么什么语的成语
- 只什么什么贬的成语
- 只什么什么返的成语
- 只什么什么酒的成语
- 只什么共什么的成语
- 只什么其什么的成语
- 只什么功什么的成语
- 只什么单什么的成语
- 只什么孤什么的成语
- 只什么州什么的成语
- 只什么工什么的成语
- 只什么意什么的成语
- 只什么擎什么的成语
- 只什么斗什么的成语
- 句（宋·方岳）
- 句（宋·方廷实）
- 句（宋·方恬）
- 句（宋·方慎言）
- 句（宋·方维）
- 句（宋·方翥）
- 句（宋·方至）
- 句（宋·施元长）
- 句（宋·施子安）
- 句（宋·施德操）
- 句（宋·施枢）
- 句（宋·无名妇人）
- 句（宋·无名氏）
- 句（宋·无名氏）
- 句（宋·无名氏）
- 天演论 论自由
- 入学准备全练测：汉字
- 奇幻星空
- 塔塔想吃肉
- 来自宇宙的水精灵
- 锡德尼的诗学建构
- 上海市绿色建筑设计应用指南
- 中国建设教育发展年度报告(2017)
- 花店人必须知道的那些事儿
- 宇宙钟摆
- 碳酸盐岩缝洞型油藏缝洞单元地球物理表征
- 极简膏方治百病
- 大手牵小手(精)
- 2017年中国互联网网络安全报告
- 高尔夫运动从入门到精通