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诗文	鲅鱼炖豆腐
释义	食材明细 主料 鲅鱼 一条 豆腐 一块 辅料 料酒 适量 酱油 适量 八角 一个 葱 适量 糖 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 鱼香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鲅鱼炖豆腐的做法步骤 1 鲅鱼切块。 2 豆腐切片。 3 准备葱、姜、蒜、八角。 4 葱段香菜出锅时用。 5 调汁依次放入：酱油适量，糖一小勺，料酒一点，搅拌均匀。 6 锅里倒入油，有点预热后放八角煸出味。 7 八角煸出味放葱、姜、蒜炒出香味。 8 再把鱼放到葱姜蒜上。 9 淋上调好的汁再添点水。 10 盖上锅盖大火炖。 11 开锅后放入豆腐，盖上锅盖小火炖。 12 大约炖十五分钟。 13 入味后大火收汁。 14 放入葱和香菜即可。 15 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	黑巧果仁布朗尼，黑巧醇厚和坚果的香脆，交织出丰富的层次感。 低脂水煮菜 水蒸蛋 青萝卜丸子 南姜焖羊肉 洋葱肉馅发面饼 排毒养颜润肺止咳的甘蔗果茶 凉拌雪里红五香豆腐 糖醋爱穿心莲 玉米面粉烙饼三种口味（韭菜鸡蛋，韭菜猪肉，芝麻红糖） 蒜烧青椒 凉拌紫色萝卜五香豆腐 吉祥招财手 菠菜小白莱汤 鲜人参鸡汤 菜脯焖河豚鱼 生腌三目蟹 青菜大馄饨 豆芽儿滑肉面 清汤水饺 清炖羊后腿肉 低脂菠菜 蒜炒炒木耳 浇汁豆花 冬笋炒腊肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。