正宗土豆炖鸡块的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	土豆炖鸡块
释义	食材明细主料鸡腿 500克土豆 500克辅料干辣椒半个八角一颗葱适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量青椒一个白糖适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度土豆炖鸡块的做法步骤 1 鸡肉切块 2 鸡肉切块焯水 3 葱姜切片 4 土豆切块 5 青椒切滚刀块 6 锅烧热放油，葱姜爆香，放入鸡块翻炒，炒制鸡块略微金黄 7 倒入适量料酒 8 放土豆翻炒 9 加水没过鸡块，烧开后转小火 10 加生抽，再少放点老抽上色，放八角一个，干辣椒半个，盐适量，糖少许，烧至汤汁浓稠 11 放青椒略微翻搅几下，起锅入盘使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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