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诗文
清真萝卜丸子
释义
“口味清淡,非常滑嫩,老少皆益。”
食材明细
主料
肉末
0,5斤
辅料
白萝卜
1斤
盐
适量
味精
适量
生粉
适量
香葱
适量
红椒丝
适量
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清真萝卜丸子的做法步骤
1
先把准备好的肉末,加入两个鸡蛋,放盐,味精生粉适量把肉末打上劲备用。
2
把准备好的萝卜,剥皮然后切成丝,放少许盐,腌制3分钟,腌制后萝卜会出水,然后把水挤干。
3
把准备好的肉末,和备好料的萝卜丝,合在一起拌匀。然后做成兵乓球大小的圆形,10个左右放入蒸笼,然后上中小火,蒸制10分钟,撒上葱末,切好的红辣椒末蒸上30秒,既完成制作。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 菜
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更新时间:2025/3/15 10:17:38