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诗文 红萝卜炒粉条
释义
红萝卜炒粉条的做法

食材明细

主料
  • 粉条 适量
  • 红萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 大油 适量(或素油)
  • 豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红萝卜炒粉条的做法步骤

  • 红萝卜炒粉条的做法步骤:1
    1
    红萝卜去皮切丝。
  • 红萝卜炒粉条的做法步骤:2
    2
    粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。
  • 红萝卜炒粉条的做法步骤:3
    3
    蒜切成末。
  • 红萝卜炒粉条的做法步骤:4
    4
    锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。
  • 红萝卜炒粉条的做法步骤:5
    5
    另起锅,加入大油(我用的素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
  • 红萝卜炒粉条的做法步骤:6
    6
    放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
  • 红萝卜炒粉条的做法步骤:7
    7
    加入少许水和盐,味精(我用的蔬之鲜所以是绿色的),糖定好味,翻炒均匀。
  • 红萝卜炒粉条的做法步骤:8
    8
    最后淋入少许香油,出锅装盘即可。
  • 红萝卜炒粉条的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 14:48:48