食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油酸辣肉的做法步骤
-
1猪肉切片。 -
2辣椒2个切段，白菜茎切大块。 -
3切好的肉片放进油锅里。 -
4炒到变色发白加盐炒匀装碗中待用。 -
5锅里再次放油倒进酸辣椒和白菜茎炒匀，将白菜炒半生熟。 -
6倒进炒好的肉片。 -
7调入天成一味鲜炒匀。 -
8放适量的清水煮开。 -
9煮至入味收汁，放进大蒜，鸡精炒匀。 -
10关火，调入蚝油提鲜即成。 -
11蚝油酸辣肉即成。
使用的厨具：炒锅
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