食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香炸鸡腿的做法步骤
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1鸡腿洗干净两面都划开几刀放在容器里放入盐生抽胡椒粉姜丝、花椒和料酒，用手抓一抓腌制2小时
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2腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。
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3蒸好的鸡腿等不适那么烫了先裹上一层淀粉，一定要裹匀，也不要太厚。再裹一层鸡蛋、再过一层炸鸡粉
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4锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改大火炸成金黄、、捞出可以再炸一遍把油逼出来
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5超级好吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
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秋季食谱