“平时鲳鱼都是清炖或红烧着吃，今天换一种吃法，香煎鲳鱼。做法比较简单，味道鲜美，而且吃着香酥可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼从冰箱里拿出来化冻。 -
2洗净后去掉内脏。 -
3切成条状加料酒、盐腌制10分钟。 -
4每条均匀裹上面粉。 -
5锅里放少许油，放入裹了面粉的鱼条。 -
6中小火煎制。 -
7煎到两面金黄即可。 -
8出锅装盘，即可享用。
使用的厨具：平底锅
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