正宗炖猪蹄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	炖猪蹄
释义	“猪蹄富含胶原蛋白，是美容滋补的好食材。” 食材明细主料猪蹄适量辅料桂皮适量八角适量干辣椒适量果仁适量微辣口味炖工艺一小时耗时简单难度炖猪蹄的做法步骤 1 猪蹄2只，切成小块，冒水。 2 锅内倒油，加冰糖，炒至金黄色。 3 加八角、桂皮、干辣椒、果仁，加水大火烧开，撇去浮油，再小火炖四十分钟左右，至汤尽肉烂。 4 出锅装盘，趁热吃浓香酥烂，剩下的放入冰箱，凉食脆滑劲道。
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