食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1茄子去蒂洗净，从中间剖开，切斜刀不切断。 -
2青红辣椒切圈，蒜切碎。 -
3碗中放入蒜末、青红辣椒圈、生抽、料酒、蚝油、糖、少许盐、2大勺清水兑成料汁备用。 -
4锅中倒入适量油，放入茄子小火煎至茄子变软捞出备用。 -
5锅中另倒入少许油，放入甜面酱小火炒香。 -
6放入煎好的茄子，倒入兑好的汤汁大火煮开转小火加盖闷烧4-5分钟左右。 -
7待汤汁变少转大火收汁至浓稠，撒入剩余的蒜末和葱花。 -
8出锅装盘。 -
9成品 -
10成品 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 芒果酱
- 土豆咖喱盖浇饭
- 绿豆粥
- 快手苏打黑麦面包
- 玫瑰馒头
- 木须肉
- 蒜香茄子
- 香酥花生米
- 烤五花肉
- 糖不甩
- 蟹粉蛋
- 水煮鱼
- [Oster 女神食谱] 七日美肤系列之南瓜苹果汁
- [Oster 女神食谱] 七日美肤系列之红椒番茄汁
- [Oster 女神食谱] 七日美肤系列之红椒苹果汁
- [Oster 女神食谱] 七日美肤系列之黄椒菠萝汁
- [Oster 女神食谱] 七日美肤系列之南瓜汁
- [Oster 女神食谱] 七日美肤系列之南瓜菠萝汁
- [Oster 女神食谱] 七日美肤系列之黄椒猕猴桃汁
- 肉末茄子
- 臭豆腐
- 包菜炒胡萝卜丝
- 柚香翡翠棕
- 脆皮鸡蛋炒什锦
- 茭白炒河虾
- 什么满什么败的成语
- 什么满什么足的成语
- 什么满什么车的成语
- 什么满什么间的成语
- 什么满什么香的成语
- 什么满什么骄的成语
- 什么滥什么厌的成语
- 什么滥什么文的成语
- 什么滥什么灾的成语
- 什么滨什么老的成语
- 什么滴什么公的成语
- 什么滴什么利的成语
- 什么滴什么劳的成语
- 什么滴什么嗒的成语
- 什么滴什么打的成语
- 延平道中（宋·朱槔）
- 延平道中（清·谢荣埭）
- 延平郡学有小阁予名之曰穹林云壑和叶教韵（宋·陈宓）
- 延平郡斋分韵（宋·陈宓）
- 延平郡王庙（清·周长庚）
- 延平郡王祠古梅（清末民国初·徐杰夫）
- 延平郡王祠古梅（清末民国初·王则修）
- 延平门高斋亭子应岐王教（唐·张谔）
- 延平阁閒望（宋·黄裳）
- 延平陆太守招饮杨氏园亭赋谢（明·张萱）
- 延平龙剑歌（元·周霆震）
- 延平（清·朱克生）
- 延年杖（清·洪亮吉）
- 延庆写真赞二首（宋·林亦之）
- 延庆化禅观地平（宋·释绍昙）
- 玩家攻略(Windows XP操作系统)
- 像经济学家一样思考(冰点的思考)
- 索罗斯教你玩基金
- 使用Ant进行Java开发/Java人的工具箱系列
- 下一代网络
组网技术手册 - 高层钢结构设计
- 汽车驾驶学习技巧(附光盘汽车驾驶姊妹篇)
- 现代信号理论(第2版)
- 常用工具软件时尚应用/电脑时尚应用系列
- Windows信息系统开放源码平台移植指南
- AutoCAD2005中文版室内外施工实战(附光盘)
- Maya & AE影视节目包装制作完全攻略(附光盘)
- 美国药品申报与法规管理(精)
- 中国商人最容易犯的100个错误
- 插图尾花(实用版)/新潮创意板报系列