食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1茄子去蒂洗净，从中间剖开，切斜刀不切断。 -
2青红辣椒切圈，蒜切碎。 -
3碗中放入蒜末、青红辣椒圈、生抽、料酒、蚝油、糖、少许盐、2大勺清水兑成料汁备用。 -
4锅中倒入适量油，放入茄子小火煎至茄子变软捞出备用。 -
5锅中另倒入少许油，放入甜面酱小火炒香。 -
6放入煎好的茄子，倒入兑好的汤汁大火煮开转小火加盖闷烧4-5分钟左右。 -
7待汤汁变少转大火收汁至浓稠，撒入剩余的蒜末和葱花。 -
8出锅装盘。 -
9成品 -
10成品 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 蜂蜜奶油水果盘
- 樱桃季的礼物——樱桃慕斯
- 冬瓜肉丸汤
- 咸蛋肉粽
- 蔓越莓饼干
- 广式五花肉板栗咸肉棕子
- 切块蛋糕
- 法式金枪鱼番茄洛林派
- 翡翠鱿鱼包
- 蔓越莓曲奇
- 西红柿焖芦笋
- 蜜红豆水晶粽子
- 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨
- 豆豉香炒鸡蛋
- 节日礼物---蛋黄小饼干
- 舒心韭菜饼
- 酸木瓜鲫鱼
- 赤朵白蕊
- 蒜香粉丝鲍鱼
- 五香孜然翅中
- 芥蓝炒冬瓜
- 糖醋排骨
- 抹茶果冻
- 花生猪肉粽子
- 萝卜饭
- curare physician recruiting
- curate kitchen dixon
- curator of the agriculture
- curb chain
- curbed atlanta
- curbed ny
- curbing edge
- curbing it
- curbing landscaping
- curbing machine
- curbing machine rental
- curbs disease
- curbs inc
- curb stomp
- curbstone 911
- 除夕至金陵伯严有诗见及因答其意（清末民国初·陈宝琛）
- 除夕舟次英德（明·孙蕡）
- 除夕舟至邕州饮诸叔弟（明·欧必元）
- 除夕舟过韶关与钟同寅分韵同赋（明·梁维栋）
- 除夕花市（近现代·佟绍弼）
- 除夕蕲州舟中（明·李孙宸）
- 除夕行徐左使逊伯高宪使汝谦同饮作（明·欧大任）
- 除夕袁中郎县斋守岁（明·曹子念）
- 除夕袁令君斋中（明·王稚登）
- 除夕西寺访朗公（明·徐熥）
- 除夕西岩君见过同酌（明·谢榛）
- 除夕观诸公饮（明·袁宏道）
- 除夕记（当代·刘雄）
- 除夕诗（清·丘逢甲）
- 除夕诸客见过守岁（明·区大相）
- 挑食的朵拉(大众版中文阅读版)/亚瑟与朵拉成长故事
- 晚安朵拉(大众版中文阅读版)/亚瑟与朵拉成长故事
- 小毯子不见了(大众版中文阅读版)/亚瑟与朵拉成长故事
- 霸道的朵拉(大众版中文阅读版)/亚瑟与朵拉成长故事
- 最好的礼物(大众版中文阅读版)/亚瑟与朵拉成长故事
- 朵拉想长大(大众版中文阅读版)/亚瑟与朵拉成长故事
- 回你的房间去(大众版中文阅读版)/亚瑟与朵拉成长故事
- 朵拉的借书卡(大众版中文阅读版)/亚瑟与朵拉成长故事
- 朵拉学翻跟斗(大众版中文阅读版)/亚瑟与朵拉成长故事
- 有礼貌的朵拉(大众版中文阅读版)/亚瑟与朵拉成长故事
- 亚瑟与朵拉成长故事(中文阅读版共13册)
- 小熊和最爱的妈妈(双语版)/小熊和最爱的妈妈双语阅读故事
- 小熊和最爱的爸爸(双语版)/小熊和最爱的妈妈双语阅读故事
- 小猴和最爱的奶奶(双语版)/小熊和最爱的妈妈双语阅读故事
- 小猴和最爱的爷爷(双语版)/小熊和最爱的妈妈双语阅读故事