“收拾家务，突然发现家里还有几个红心番薯，于是心血来潮做了一道番薯饼。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番薯饼的做法步骤
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1番薯两个去皮，切成片，放在碗里，把它蒸熟。 -
2蒸熟后用压泥器将它压碎。
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3这个压泥器淘宝上有卖，大家可以自行搜索。
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4蒸熟后的番薯泥凉透后放入糯米粉和少许的牛奶，将它揉成团。注意牛奶要一点一点的加，因为糯米粉不吃水少许加就可以啦。
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5买来的红豆沙，把它揉成一个一个小团。
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6糯米揉成长条刀切成均匀的小段。
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7用手把面团压扁，中间放入红豆沙馅。
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8把饼包好后两面撒上点黑芝麻。
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9并参与乐放入油下路。番薯饼的煎，煎至两面金黄熟透即可。。
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10如有不喜欢煎的同学可以用蒸的方法弄熟。
小窍门
中间的馅料不要包太多。番薯饼不加馅也可以，但是要放少许的糖。
使用的厨具：电饼铛
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