“薏米是我国古老食药皆佳的粮种之一。薏米仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏米的美白功效是人所共知的，但健脾补肺也是它的一大功效。

花生具有滋补益寿、长生不老之功效，被誉为“长生果”。

薏米花生银耳羹是秋冬季节里的去火润肺之物，去火润肺、健脾祛湿、光泽肌肤??????”

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