“猪蹄中含有较多的蛋白质，脂肪和碳水化合物，猪蹄的胶原蛋白还可以促进毛发、指甲的生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪脚的做法步骤
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1猪脚洗净滤干水分 -
2准备姜片、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶
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3锅里热油，放入猪脚翻炒
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4把猪脚炒干
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5把猪脚放一边，放入姜片、蒜粒、八角、桂皮、香叶爆香
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6放入生抽、老抽、盐翻炒均匀
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7倒入砂锅
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8一次性加够水，放入冰糖，大火烧开转小火炖2小时，最后用大火收汁即可
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9成品图
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜