“麦当劳薯条形状的豆沙包，好玩易做又好吃??和小朋友一起制作可增进亲子活动。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
薯条豆沙包的做法步骤
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1准备好80克的蒸熟南瓜，趁有余温加入3克酵母拌均匀。 -
2取300克普通面粉，加入酵母南瓜泥。
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3再加入90克温水，将南瓜面粉揉成光滑面团。
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4揉好的南瓜面团盖着放一边。
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5将100克温水和2克酵母兑开拌均。
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6取200克普通面粉，加入红曲酵母水，揉成光滑的红色面团。
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7揉好的两色面团盖紧，醒面20分钟。
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8准备好适量的红豆沙馅。
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9取出醒面好的两色面团揉扁排气，用擀面棍擀成4厘米厚的面片。
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10先取红色面片，用模具压出如图中的面片。
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11再取出黄色面团，同样用模具压出薯条和麦当劳的标志。（模具某宝有卖）
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12将红色面片，包入适量的红豆沙馅。
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13再如图中放入黄色的薯条面片。
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14再将下端的面片往上提，包住豆沙薯条。
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15用干净的梳子朝两边压紧。
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16最好放入麦当劳标志造型完毕。
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17将所有造型好的生包子，排入蒸笼里，盖紧等发酵至原来的两倍大。
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18上锅注水烧开，放入发酵好的生包子，盖上锅盖，用大火隔水蒸15分钟即可关火。虚焖3分钟后再打开锅盖。
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19成品～萌萌哒薯条豆沙包来也??。
小窍门
黄色面团的水量，可视南瓜量多少来揉面，也可用纯南瓜来代替水揉面。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐