“老豆腐四四方方，正襟危坐
摆个造型唤来两青红护卫
正得意洋洋准备高歌一曲时
菠萝圈来了
说时迟那时快
呼啦啦~压轴式的嵌入菜盘
成功的引起食客们的注意”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝老豆腐的做法步骤
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1老豆腐切小块 -
2青红椒切成片 -
3菠萝一片切成2片 -
4平底煎锅放少许油 -
5将菠萝片和豆腐入锅煎至金黄色 -
6将煎好的豆腐摆好盘 -
7继续将青红椒煎至金黄色 -
8和豆腐摆在一起再将菠萝摆好 -
9和豆腐摆在一起再将菠萝摆好 -
10撒上椒盐即可 -
11成品 -
12成品
小窍门
1.用老豆腐比嫩豆腐更香。
2.豆腐在煎之前，用淡盐开水浸泡半小时会更加鲜美。
2.豆腐在煎之前，用淡盐开水浸泡半小时会更加鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐