食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜丸子的做法步骤
-
1准备食材：胡萝卜、藕粉、鸡蛋、姜。 -
2猪肉剁碎。 -
3胡萝卜切丝再切碎。 -
4将胡萝卜、肉末、藕粉、鸡蛋放入盘中，加盐、料酒、生抽、姜末。 -
5顺一个方向搅拌上劲。 -
6做成小丸子。 -
7锅中加油烧至五成热、放入做好的丸子、调至小火慢炸至金黄色。 -
8捞出备用。 -
9姜蒜切末、葱切碎，水淀粉备好。 -
10适量清水、加生抽、耗油、醋(少许)、糖调成汁。 -
11锅留底油爆香姜蒜末。 -
12倒入料汁烧开。 -
13加入炸好的丸子加盖焖煮三五分钟。 -
14汤汁收的差不多了、加水淀粉勾芡。 -
15成品图。 -
16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西芹炒豆干
- 蒸腊鱼
- 鸡骨草菊花茶
- 高升排骨
- 排骨汤面
- 青萝卜丸子
- 黑芝麻馒头
- 红烧带鱼
- 南瓜吐司脆片
- 牛油果寿司
- 茄汁三文鱼丸拌饭
- 茄汁鱼块盖饭
- 三色藜麦饭堡
- 三文鱼牛肉米饭堡
- 酸乳酪红豆三明治
- 糖醋三文鱼丁
- 酸汤鸡蛋面
- 鲜枸杞奶昔
- 燕麦酸奶沙拉
- 鸡肉翡翠面
- 奥尔良风味牛排肉串
- 蒸虾仁玉子豆腐
- 蒜菜炒卤干
- 鸡蛋煎饼吐司
- 木瓜炒牛肉
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