“认识贝果时间不短了，刚开始看到做法，心想：我永远不会做这个，还得用开水煮，麻烦，没发酵也好吃不到哪儿去！
可是，我错了，当看到好多人对它情有独钟时，我动摇了，当朋友们都劝我尝试时，我坚定了，当我品尝第一口的时,我后悔了，后悔差点儿就错过了这款美味。也许你和我一样，还没品尝过，如果你喜欢有嚼劲儿的硬质面包，千万千万不要错过了哦~”
食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉葡萄干贝果的做法步骤
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1所有原料混合。 -
2揉成光滑的面团（放了椰蓉就不太光滑哈）,基础发酵60分钟。 -
3平均分成6份。 -
4取一份擀成椭圆（中间厚些好），中间放葡萄干，两边向中间折（三折），封口捏紧。 -
5略滚长，一头压扁。 -
6抱住另一头。 -
7成环形...。 -
8锅中加水煮开，放一大勺白糖，放入面包圈，烫20秒，翻面再烫20秒（图8为烫好的面包圈）。 -
9放入预热烤箱，180度20分钟（图九为烤好的贝果）。
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶