正宗虾糕鸡蛋卷的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	虾糕鸡蛋卷
释义	食材明细主料虾糕适量鸡蛋 2个辅料蜂蜜芥末沙拉酱适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时普通难度虾糕鸡蛋卷的做法步骤 1 虾糕切条备用。 2 鸡蛋打散备用。（口味重的可以加点盐） 3 煎蛋锅预热，倒少许油，倒入适量蛋液，放入虾糕。 4 在蛋液凝固前卷起，将蛋卷拨到一边，再次倒入蛋液，卷起，直到蛋液全部用完。 5 煎好的蛋卷再煎至表面微黄，确保熟透。 6 切成大小合适的块。 7 挤上适量自己喜欢的沙拉酱即可。小窍门用平底锅也可以做。火不能太大，否则蛋液倒进去很快就凝固了。如果蛋液倒进去鼓起大包，可以用筷子将泡戳破，同时调整火力。使用的厨具：模具锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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