“香而不腻的红烧肉！”
食材明细
- 怪味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腐乳红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切成块，用少许盐腌制10分钟后，放入沸水中焯一分钟，捞出备用。 -
2取红油腐乳2大块（块小的用3块，我用的是“王致和”的大块腐乳），和着适量腐乳汁，捣碎备用。 -
3取一小把冰糖，锅中少量油，放入冰糖，小火熬制（当心油溅起被烫伤）。 -
4熬出糖色后，放入焯好的五花肉爆炒，一直爆到肉的表面有点焦黄。 -
5放入备好的腐乳汁，再倒入少量料酒和酱油（也可不放），翻炒均匀后，加水没过肉，再加一小碗水（大概250ml），大火烧开水后转小火焖制至少一小时。 -
6汤汁浓稠后，转大火收汁即可。
所属分类：
热菜
浙菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 香菇鹅蛋甜汤
- 粉色手擀面
- 红烧小黄鱼
- 红丝绒纸杯蛋糕
- 干煸肉条豆角
- 西红柿豆皮汤
- 蔬菜沙拉
- 披萨
- 茶树菇鸡汤
- 青笋烧兔子
- 莼菜鸡丝汤
- 长颈鹿蛋糕卷戚风蛋糕卷
- 魔芋烧鸭子
- 冰糖柠檬醋
- 胡萝卜手擀面
- 菠菜手擀面
- 洛神花 豆浆
- 紫薯玫瑰开花馒头
- 凉拌洋葱
- 雪菜心炒肉片
- 钵仔糕
- 青瓜拌海蜇
- 东北烤冷面
- 红烧猪蹄
- 红烧肉
- She s Mary
- she smycousin
- shes my life
- shes short
- she ssuyang
- She tells
- shift cozy
- shift down
- shifted away from
- shifted to
- shiftless carver
- shiftless hiv
- shiftless scheming rascal
- shiftless sol
- shift position
- 长相思 仿独木桥体（清·关锳）
- 长相思 偶作（清·王贞仪）
- 长相思 元宵（清·丘瑟如）
- 长相思 其一 惜梅（宋·刘克庄）
- 长相思 其一 晓行（宋·周邦彦）
- 长相思 其一 暮春（宋·李石）
- 长相思 其一 暮春（宋·王质）
- 长相思 其一 相山集题作恨别（宋·王之道）
- 长相思 其一 秋怀（宋·黄升）
- 长相思 其一 雨（宋·万俟咏）
- 长相思 其一（宋·吕胜已）
- 长相思 其三 佳人（宋·李石）
- 长相思 其三 探梅摘归（宋·吕胜已）
- 长相思 其三 舟中作（宋·周邦彦）
- 长相思 其三 饯别（宋·刘克庄）
- 党章中的纪律
- 边疆民族地区城镇化的理论与路径--边疆民族地区城镇化论坛论集
- 依恋理论视角下消费者交叉购买的形成机制研究
- 跨语言文化研究(第8辑)
- 上市公司环境绩效评价研究
- 中国消费者网络粘性及干预机制研究
- 先秦诸子思想精华与文学价值研究
- 马克思产权社会化思想及其当代价值
- 从道尔顿到杜郎口(百年来中国学校自学思想的演进研究)
- 企业女性领导者职业成长的进阶规律/女性高层次人才成长规律与发展对策系列丛书
- 股战(精)
- 伍尔夫读书笔记(精)
- 百团大战
- 军队科学防范重大安全问题概论
- 禁毒法与戒毒制度改革研究/禁毒学丛书