“虽然已是冬至，我们这边仍然是秋高气爽的天气，所以也不宜大补，更适合滋阴润燥、平补为主的汤水。
秋冬天我们爱用栗子煲汤，搭配马蹄玉米等煲的鸡汤，汤甜味美。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
栗子马蹄老鸡汤的做法步骤
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1准备好食材 -
2鸡剁块焯水待用
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3马蹄削皮后切半
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4胡萝卜去皮切块；玉米切块
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5锅中加水2000ml和白酒少许，放入鸡块和姜片，烧开后撇去浮沫和油
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6加入胡萝卜、玉米和栗子，再烧开后转小火煲1小时
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7最后加盐调味就可以了。
使用的厨具：砂锅
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