“以假乱真的咖啡豆豆小饼干，咖啡爱好者绝对不容错过，烘烤的过程中，已经是满屋飘香了，咖啡可可香气浓郁，饼干酥脆可口，造型又相当的卡哇伊～一出炉我用连吃了好些个，抵挡不住的诱惑！”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖啡豆饼干的做法步骤
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1准备好需要的食材。 -
2黄油室温软化，手指可以轻轻按压下去即可。 -
3用打蛋器稍稍把黄油搅打散开，无需打发，加入糖粉，用刮刀拌匀。 -
4分2～3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀后，再添加下一次鸡蛋液的量。 -
5筛入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉，用刮刀拌拌。 -
6用手把面团揉成光滑的面团。 -
7把面团分成每个为3克的小剂子，双手搓成椭圆形。 -
8依次摆入不粘烤盘内，用刮刀在面团中间压一下。 -
9入预热好的烤箱中，上火165度下火150度，烘烤16分钟。 -
10成品图。 -
11成品图。
小窍门
1、夏天的话，建议把揉好的面团放入冰箱冷冻半小时，方便整形。
2、吃不完的饼干一定要密封保存起来，以免受潮影响口感。
2、吃不完的饼干一定要密封保存起来，以免受潮影响口感。
使用的厨具：电烤箱
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