“简单美味，营养丰富，无需过多佐料，只需掌握好火候，便可炒出色香味俱全的洋葱炒鸡蛋。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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1洋葱剥去老皮，清洗下表皮，然后切成小块； -
2锅中倒油，中火加热，下洋葱炒至断生后盛出； -
3鸡蛋打散，下锅炒至金黄色； -
4将鸡蛋用铲子快速划成小块； -
5下洋葱快速翻炒； -
6加适量盐，快速翻炒均匀即可； -
7出锅装盘。
小窍门
健康提示：鸡蛋与味精相克，二者同食会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。所以在做关于鸡蛋的菜时，一定不要放味精！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜