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诗文	甜豆炒肉片
释义	食材明细 主料 甜豆 200g 肉 50g 胡萝卜 适量 辅料 蒜末 适量 蚝油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 酒 适量 淀粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 甜豆炒肉片的做法步骤 1 准备食材，甜豆、瘦肉、胡萝卜。 2 甜豆摘洗干净，瘦肉切片，放盐、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀。 3 起锅热油，爆香蒜末。 4 放入甜豆和胡萝卜。 5 加盐炒至断生，铲起备用。 6 接着炒肉片。 7 肉片炒熟后倒入甜豆翻炒。 8 加适量的蚝油，炒拌均匀即可出锅。 9 成品，简单小炒，清脆爽口。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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