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诗文
炸辣椒油
释义
“自己炸些辣椒油,用起来方便。又快又省事儿的辣椒油制作方法来了。”
食材明细
主料
辣椒面
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
油
适量
微辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸辣椒油的做法步骤
1
辣椒面放入碗中。辣椒面需要选择,我喜欢用从西安买来的辣椒面,炸出来的辣椒油又红又香又不辣。这个辣椒面是中等粗细的。
2
葱、蒜少许,切沫。花椒适量。
3
锅中烧油,油多一些,油烧热,先放花椒,炸脆了。放入葱、蒜炸脆。把烧好的油倒入辣椒面的碗中。
4
倒油后搅拌。
5
成品图。辣椒油又红又香。还可以放白芝麻、花生碎。辣椒油可以当蘸料、调料用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/10/22 13:55:07