“昨天朋友送来一棵自己种的格外茁壮的小白菜，和家里剩的豆腐正好配成一道菜。
国内食品安全太成问题了！在外面吃饭都是冒着生命危险，还是家里的青菜豆腐最安全。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青菜油豆腐的做法步骤
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1原料如图，很粗壮的小白菜。小白菜洗净切段，豆腐切小块。 -
2豆腐切小块，放适量油中火慢慢煎至表面变色。 -
3这样就要捞出备用了。 -
4用煎豆腐的底油煸香姜片和大料。 -
5放五花肉翻炒，至肉变色微微焦黄，烹入料酒。 -
6放1大勺生抽继续炒。 -
7放小白菜继续炒。 -
8菜微微变软即可放炸好的油豆腐。放2小勺盐、1小勺糖调味。盖上锅盖中火闷2分钟。 -
9完成！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜