“摊鸡蛋皮是用鸡蛋制作的美食，切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤，好吃又好看。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
摊鸡蛋皮的做法步骤
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1准备好鸡蛋。 -
2磕入碗中。 -
3加一点水和淀粉划散，一定要划透哦。 -
4起锅烧热，锅中刷一点点油，油不能多，否则蛋皮会起泡。 -
5倒入蛋液，快速的转动锅。 -
6薄薄的一层摊满锅就行，鸡蛋液很快凝固的。 -
7鸡蛋液在锅边稍有点起来就行，轻轻揭下。 -
8一张好了。 -
9一次完成。 -
10美美哒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜