食材明细
- 清淡 口味
- 煨 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄豆花生炖猪皮的做法步骤
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11.黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
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22.猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条
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33.锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
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44.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
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55.最后根据个人口味放适量盐调味即可。
使用的厨具：电饭煲
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