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诗文 黄豆花生炖猪皮
释义
黄豆花生炖猪皮的做法

食材明细

主料
  • 黄豆 适量
  • 花生 适量
  • 猪皮 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 老姜 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煨 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黄豆花生炖猪皮的做法步骤

  • 1
    1.黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
  • 2
    2.猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条
  • 3
    3.锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。
  • 4
    4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。
  • 5
    5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/17 3:12:14