食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
煎春饼的做法步骤
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1先把面粉用水调开，加鸡蛋，虾皮，葱花，糖放着醒一个半到两个钟头，直到起筋。因为虾皮本身已经有咸味了，口轻的人可以不用加盐，口重的人适当加点盐。
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2豆芽和韭菜炒熟，也可以只用豆芽，不要韭菜。蛤蜊煮开，取肉来用。瘦肉加点酱油爆炒一下。
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3平底锅底放一点油，舀一勺醒好的面在平底锅里，快速摇晃锅子，让面均匀地摊开，待面皮差不多熟时，把菜、肉和蛤蜊摆放到面皮中央，并用面皮裹住，翻一面，煎一会儿，使面皮接口处粘在一起。
小窍门
平时都是用蛏子来做，因为婆婆吃蛏过敏，改成蛤蜊。用蛏子做味道更好。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
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- 黄瓜拌鸡肝
- 黑豆芽炒白虾
- 海鲜南瓜馅饼
- 线椒洋葱炒苦瓜
- 怀牛膝乌鸡汤
- 麻辣豆角
- 鸡蛋蒜苔下饭菜
- 鸡蛋洋葱炒青稞方便面
- 猪肉大葱肉盒
- 佛手瓜炒莲藕
- 虾潺蛤蜊汤
- 啫啫粉肠排骨煲
- 香辣孜然烤猪蹄
- 青椒炒土豆片
- 简单粗暴的草莓布丁
- 枣泥豆沙蛋黄酥
- 盐水花生
- 香煎韭菜饺
- 干煸无筋豆
- 榨石榴原汁
- 芹菜香干炒肉
- 空心菜鸡蛋汤
- 肉沫米粉
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