食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒肉末豆腐的做法步骤
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1豆腐切成厚片备用 -
2平底锅烧热刷上少许油下豆腐煎制
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3一面煎至金黄翻面继续煎制，豆腐煎好捞出备用
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4起油锅倒入适量的油下肉糜和姜末煸炒至变色
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5下豆腐一起翻炒
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6加入适量的水和半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味，大火煮五分钟
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7加入青蒜末翻炒均匀即可
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8成品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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- 谒余忠宣公庙（明·王绅）
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