食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
叶子核桃包的做法步骤
-
1高筋面粉180克，全麦粉40克，酵母3克，牛奶85克，全蛋液30克，淡奶油30克，糖10克，盐1g，黄油18克(面粉成团后再加入黄油)。 -
2和至能拉出较薄的膜，破洞边缘呈光滑状。 -
3省发至1.5倍大小。 -
4面团擀压排气，均分成六份，盖保鲜膜松驰十分钟左右。 -
5取一面团擀成10公分左右的圆片，翻面、放入适量的核桃仁和黑加仑。 -
6收成三角形，从中间捏起。 -
7先捏实两个下角，上面留空隙，挤压排出多余气体。 -
8翻面、光面向上，间隔排列在烤盘上。 -
9烤箱预热40°，下层放一盘温水约36、7度。面坯放上层烤架上，等待发酵。 -
10发酵好后，用筛子盛少量的高粉或者低粉都可以，用手轻弹筛边，使面胚上布满面粉。 -
11用割刀割出喜欢的花纹。 -
12烤箱预热，上下火174°。烤箱中下层。烘烤15分钟。再换至中层烘烤五分钟。 -
13出炉啦！满屋子的麦香味，好想吃?????? -
14背面要捏紧实哦。 -
15第二天拍的图片。
小窍门
我用的奶油是两天前做蛋糕剩下的，也就是已经打发的奶油。所以后来又加了点水，大约是6、7g。没有淡奶油换成牛奶或水。喜欢甜口的可以增加糖量。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 猪排
- 土豆小锅盔
- 蕃茄蒸蛋
- 【香菇黄酒焖滑鸡】-----滑嫩嫩的鸡块
- 芸豆炖土豆
- 【玉米面窝窝头】----给餐桌添加一道粗粮食品
- 五香牛肉松
- 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”（辣子油）
- 巧克力熔岩蛋糕（岩浆蛋糕）
- 海鲜菇虾仁黄瓜
- 27的烹饪日记——27号动物小饼干
- 小炒包菜丝
- 薏米胡萝卜母鸡汤
- 【马蹄莲子甜酒酿】--附面包机版甜酒酿做法
- 小炒莴笋
- 27的烹饪日记——怪味排骨
- 杏鲍菇蒸虾仁
- 27的烹饪日记——奶香薯条
- 素炒饭
- 酸辣藕丁
- 牛肉胡萝卜煮饺
- 糖霜花生
- 清炖莲藕狮子头
- 火烧野苦瓜
- 肉末韭菜炒粉条
- love to die
- love tokens
- love to like
- love with you
- love you forever
- love you like
- loving family
- loving family dog
- lovingly affectionately fondly
- lovingly define
- lovingly florist
- lovingly ufn
- loving someone
- loving u
- low bat
- 会肇庆新守乐语口号（宋·洪适）
- 会肇庆旧守乐语口号（宋·洪适）
- 会肇庆章守致语口号（宋·洪适）
- 会肇庆黄通判乐语口号（宋·洪适）
- 会胜院沃洲亭（宋·梅尧臣）
- 会胡原道冯原辅溪饮（元末明初·金涓）
- 会胡慕东掌科于泓芝驿（明·曹于汴）
- 会节园梅花下作（宋·崔鶠）
- 会苏养直（宋·释德洪）
- 会苏曲（明·金宗直）
- 会草堂尝酒戏成四十字呈子思舅（宋·毕仲游）
- 会莫志完李瑶泉甘文峰宴岳丈温泉宅时有歌妓（明·张子翼）
- 会葬外舅还过李万州墓下（宋·项安世）
- 会葬故陆丈吉孺（明·王世贞）
- 会蓬莱阁（宋·秦观）
- BECOME A BETTER YOU
- THE TENTH CIRCLE
- 环境评价与规划
- 微生物药物学(精)
- 分子免疫学实验指南/生物实验室系列
- 农药毒理学/现代毒理学丛书
- 手弧焊实训(焊接专业)/中等职业教育国家规划教材
- 土壤生态系统氮素循环
- 环境试验优化设计与数据分析
- 微生物生物技术
- 新编植物医生手册(精)
- 污染生态学/生态学重点学科丛书
- 水系统集成优化--节水减排的系统综合方法
- 动画设计基础(全国高职高专艺术设计应用与创新规划教材)
- 电脑艺术设计基础(上全国高职高专艺术设计应用与创新规划教材)