食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
叶子核桃包的做法步骤
-
1高筋面粉180克，全麦粉40克，酵母3克，牛奶85克，全蛋液30克，淡奶油30克，糖10克，盐1g，黄油18克(面粉成团后再加入黄油)。 -
2和至能拉出较薄的膜，破洞边缘呈光滑状。 -
3省发至1.5倍大小。 -
4面团擀压排气，均分成六份，盖保鲜膜松驰十分钟左右。 -
5取一面团擀成10公分左右的圆片，翻面、放入适量的核桃仁和黑加仑。 -
6收成三角形，从中间捏起。 -
7先捏实两个下角，上面留空隙，挤压排出多余气体。 -
8翻面、光面向上，间隔排列在烤盘上。 -
9烤箱预热40°，下层放一盘温水约36、7度。面坯放上层烤架上，等待发酵。 -
10发酵好后，用筛子盛少量的高粉或者低粉都可以，用手轻弹筛边，使面胚上布满面粉。 -
11用割刀割出喜欢的花纹。 -
12烤箱预热，上下火174°。烤箱中下层。烘烤15分钟。再换至中层烘烤五分钟。 -
13出炉啦！满屋子的麦香味，好想吃?????? -
14背面要捏紧实哦。 -
15第二天拍的图片。
小窍门
我用的奶油是两天前做蛋糕剩下的，也就是已经打发的奶油。所以后来又加了点水，大约是6、7g。没有淡奶油换成牛奶或水。喜欢甜口的可以增加糖量。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 南瓜银耳羹
- 香辣烧鸡爪
- 东北大拌凉菜
- 脆腌酸辣萝卜
- 木瓜炒牛肉
- 菠菜粉丝
- 青炒油菜木耳
- 火爆鸡胗
- 黄豆海带排骨汤
- 珍珠翡翠白玉汤
- 薏米干贝烩冬瓜
- 素合菜
- 肉末烧河粉
- 香菇烧鸭血
- 螃蟹鲫鱼煲
- 老干妈炒河粉
- 板栗小餐包
- 冬瓜海带筒骨汤
- 8寸戚风蛋糕
- 彩蔬烤羊排
- 豆沙蛋黄冰皮月饼
- 水煮鸡片
- 糖醋鹌鹑蛋
- 熬出来的才有营养—萝卜筒骨汤
- 美容菜谱—红烧猪脚
- outside director
- outside inside
- outside line
- outside lines
- outside of
- outside of fashion
- outstanding account
- outstanding balance
- outstanding check definition
- outstanding manager
- outstanding payment
- outstanding payments
- outstanding performance
- outstanding share
- outstanding shares
- 荅张生（唐·崔莺莺）
- 荅张籍因以代书（唐·白居易）
- 荅张约中见问（明·张以宁）
- 荅张起溟（明·杨慎）
- 荅张郁歌（唐·洛川仙女）
- 荅彭子冲（明·杨慎）
- 荅徐仁仲二首（明·胡应麟）
- 荅徐广叔四问（唐·灵澈）
- 荅徐文果（明·王世贞）
- 荅徐汀洲（明·黎民表）
- 荅徐汝厚惠桑落酒（明·王世贞）
- 荅徐秀才（唐·韦应物）
- 荅微之上船后留别（唐·白居易）
- 荅微之咏怀见寄（唐·白居易）
- 荅微之泊西陵驿见寄（唐·白居易）
- 怎样查账与调账
- 零售营销教程(21世纪全国高等院校商品流通管理统编系列教材)
- 城市区域协调发展的制度变迁与组织创新
- 千万别借钱
- 智慧教子的八大方法
- 给领导者的100组实例
- 一生只犯一次错
- 一生只爱一个人
- 给领导者的100种方法
- 一生只做一件事
- 这样惩罚孩子最科学
- 偏要是美女(后80年代女孩)
- 永远的丰碑(第4部)
- 给领导者的100个思路
- 健康一生的最佳习惯