食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
叶子核桃包的做法步骤
-
1高筋面粉180克，全麦粉40克，酵母3克，牛奶85克，全蛋液30克，淡奶油30克，糖10克，盐1g，黄油18克(面粉成团后再加入黄油)。 -
2和至能拉出较薄的膜，破洞边缘呈光滑状。 -
3省发至1.5倍大小。 -
4面团擀压排气，均分成六份，盖保鲜膜松驰十分钟左右。 -
5取一面团擀成10公分左右的圆片，翻面、放入适量的核桃仁和黑加仑。 -
6收成三角形，从中间捏起。 -
7先捏实两个下角，上面留空隙，挤压排出多余气体。 -
8翻面、光面向上，间隔排列在烤盘上。 -
9烤箱预热40°，下层放一盘温水约36、7度。面坯放上层烤架上，等待发酵。 -
10发酵好后，用筛子盛少量的高粉或者低粉都可以，用手轻弹筛边，使面胚上布满面粉。 -
11用割刀割出喜欢的花纹。 -
12烤箱预热，上下火174°。烤箱中下层。烘烤15分钟。再换至中层烘烤五分钟。 -
13出炉啦！满屋子的麦香味，好想吃?????? -
14背面要捏紧实哦。 -
15第二天拍的图片。
小窍门
我用的奶油是两天前做蛋糕剩下的，也就是已经打发的奶油。所以后来又加了点水，大约是6、7g。没有淡奶油换成牛奶或水。喜欢甜口的可以增加糖量。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 炸鸡扒（空气炸锅版）
- 【糖霜山楂】
- 【炖海参】
- 莲藕苹果豆浆
- 麦香核桃面包
- 迷你土司面包
- 牛油曲奇
- 每日一杯四季养颜茶
- 牛奶葱花卷
- 奶油霜裱花蛋糕
- 南瓜小米枸杞粥
- 清蒸藕盒
- DIY薯条
- 白吉馍
- 蛋黄芯狮子头
- 蛋炒二米饭
- 墨鱼面条
- 裱花蛋糕
- 手指饼干
- 低脂冰激凌
- 软身版提拉米苏
- 灌汤包
- 口味牛蛙
- 炒花蛤
- 人人都爱的自制香脆什锦麦片
- 以什么其什么的成语
- 以什么养什么的成语
- 以什么决什么的成语
- 以什么凌什么的成语
- 以什么出名用英语怎么说
- 以什么击什么的成语
- 以什么切什么的成语
- 以什么制什么的成语
- 以什么刺什么的成语
- 以什么割什么的成语
- 以什么加什么的成语
- 以什么十什么的成语
- 以什么卖什么的成语
- 以什么卜什么的成语
- 以什么压什么的成语
- 留守待制视学 其一（宋·石介）
- 留守待制视学 其二（宋·石介）
- 留守生日，用诸公韵（清·钱澄之）
- 留守相公六帙仰同诸公共次方密之学士旧韵二（明末清初·王夫之）
- 留守相公和提举端明作三寿公字韵诗辄继前韵（宋·文彦博）
- 留守相公和提举端明作三寿公字韵诗辄继前韵（宋·文彦博）
- 留守相公和提举端明作三寿公字韵诗辄继前韵（宋·文彦博）
- 留守相公和提举端明作三寿公字韵诗辄继前韵（宋·文彦博）
- 留守相公宠召同赏花欢饮兼示雅章次韵（宋·文彦博）
- 留守相公宠示东田宴集诗依韵和呈（宋·文彦博）
- 留守相公宠示喜雨雅章曲有推借谨抒鄙意上答（宋·文彦博）
- 留守相公宠赐雅章召赴东楼真率之会次韵和呈（宋·文彦博）
- 留守相公新创双桂楼（宋·梅尧臣）
- 留守相公玉汝宠示嘉篇有棠阴旧游之句过奖难（宋·文彦博）
- 留守相公祷雨九龙祠应时获澍呈府中同寮（宋·欧阳修）
- 平遥纱阁戏人/国家级非物质文化遗产代表性项目山西省保护成果丛书
- 初中化学知识大全(全彩手绘第9次修订)
- 保险公司风险建模与资金管理(精)/数据科学的方法与应用丛书
- 矩阵半张量积讲义(卷4有限与泛维动态系统)(精)
- 智能网联汽车信息安全技术/智能网联汽车关键技术及应用丛书
- 中华人民共和国国防安全法律法规汇编
- 蔡澜人生智慧三部曲(共3册汉英)
- 列宁经典著作解读(马列主义常识公民读本)
- 北京林业昆虫图谱(Ⅲ双翅目)(精)
- 重大自然灾害恢复重建规划监测与评价关键技术研究(精)
- 木麻黄研究与应用
- 解读共产党宣言(马列主义常识公民读本)
- 中医儿科学习题集(供中医学针灸推拿学中西医临床医学等专业用全国中医药行业高等教育十四五规划教材配套用书)
- 旅行社销售实务
- 希腊罗马神话全书(精)