食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
叶子核桃包的做法步骤
-
1高筋面粉180克，全麦粉40克，酵母3克，牛奶85克，全蛋液30克，淡奶油30克，糖10克，盐1g，黄油18克(面粉成团后再加入黄油)。 -
2和至能拉出较薄的膜，破洞边缘呈光滑状。 -
3省发至1.5倍大小。 -
4面团擀压排气，均分成六份，盖保鲜膜松驰十分钟左右。 -
5取一面团擀成10公分左右的圆片，翻面、放入适量的核桃仁和黑加仑。 -
6收成三角形，从中间捏起。 -
7先捏实两个下角，上面留空隙，挤压排出多余气体。 -
8翻面、光面向上，间隔排列在烤盘上。 -
9烤箱预热40°，下层放一盘温水约36、7度。面坯放上层烤架上，等待发酵。 -
10发酵好后，用筛子盛少量的高粉或者低粉都可以，用手轻弹筛边，使面胚上布满面粉。 -
11用割刀割出喜欢的花纹。 -
12烤箱预热，上下火174°。烤箱中下层。烘烤15分钟。再换至中层烘烤五分钟。 -
13出炉啦！满屋子的麦香味，好想吃?????? -
14背面要捏紧实哦。 -
15第二天拍的图片。
小窍门
我用的奶油是两天前做蛋糕剩下的，也就是已经打发的奶油。所以后来又加了点水，大约是6、7g。没有淡奶油换成牛奶或水。喜欢甜口的可以增加糖量。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 罗马盾饼干
- 馄饨馅
- 柠檬蒸鱼
- 熘肝尖
- 香辣牛肉香菇酱
- 硬烧茄子
- 芹菜猪肉饺子
- 胡萝卜马蹄大骨汤
- 清炒菜心
- 皮蛋瘦肉粥
- 简易卤肉卤蛋
- 蚂蚁上树
- 冬瓜牡蛎汤
- 糖醋小排做法
- 肉酿尖椒
- 香葱炒土鸡蛋
- 糖醋藕片
- 黑胡椒汁杏鲍菇牛肉
- 锅盔
- 沙拉酱素丸子
- 黑豆核桃豆浆馒头
- 燕麦红豆鲷鱼烧
- 百搭卡士达酱
- 懒人香菇瘦肉粥
- 凉拌窝笋
- 登什么登什么的成语
- 登什么笃什么的成语
- 登什么纳什么的成语
- 登什么而什么的成语
- 登什么能什么的成语
- 登什么自什么的成语
- 登什么蓦什么的成语
- 登什么谢什么的成语
- 登什么越什么的成语
- 登什么踄什么的成语
- 登什么选什么的成语
- 登什么造什么的成语
- 登什么逾什么的成语
- 登什么陟什么的成语
- 登什么陷什么的成语
- 长相思（近现代·胡铉）
- 长相思（近现代·萧梦霞）
- 长相思（近现代·邓嘉缜）
- 长相思（近现代·释木鱼）
- 长相思（近现代·顾宪融）
- 长相思（近现代末当代初·刘蘅）
- 长相思（近现代末当代初·白敦仁）
- 长相思（近现代末当代初·袁荣法）
- 长相思（近现代末当代初·赵尊岳）
- 长相思（金·马定国）
- 长短句四时问四首（宋·赵友直）
- 长短句奉赠沂阳王子（明·王世贞）
- 长短句调子与补楚臬（明·王世贞）
- 长短句（唐·吕岩）
- 长短吟（宋·邵雍）
- 对杀精讲与精练(中级篇)/围棋基础训练丛书
- 对杀精讲与精练(高级篇)/围棋基础训练丛书
- 手筋精讲与精练(中级篇)/围棋基础训练丛书
- 手筋精讲与精练(高级篇)/围棋基础训练丛书
- 行政法学(第2版)/高等学校法学教学丛书
- 财务管理学(高素质应用型本科会计系列规划教材)
- 电视策划实务(广播电视学实务系列教材)
- 货币政策动态优化与调整
- 灾害护理学
- 财政赤字结构研究
- 临床护理技能实践手册(双语)
- 世界知识产权组织
仲裁研究 - 鲤鱼化龙(计算图表法填报高考志愿)
- 未来形而上学导论(注释本)
- 实用人类学(外两种注释本)