“咸香肥嫩的鸡肉搭配鲜蔬味道才更好”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒木耳炒鸡肉的做法步骤
-
1食材备好 -
2青椒切块 -
3鸡肉切块焯水 -
4炒锅倒油放入白糖 -
5炒出糖色时放入鸡块翻炒裹上糖色 -
6倒入适量料酒炒匀 -
7放入葱姜 -
8倒入适量生抽 -
9加入开水没过鸡肉 -
10青椒用开水焯炒一下 -
11加入适量盐炖15分钟 -
12鸡块软了放入准备好的木耳鸡块翻炒均 -
13一起大火炒5分钟关火 -
14炒好的
小窍门
青椒也可以直接炒，不过我觉得焯过水的青椒颜色更绿，炒出的菜也比较好看
使用的厨具：炒锅
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