“孩子小时候特别喜欢吃牛肉干，超市买的比较贵，又拍添加防腐剂，所以就自己动手炒牛肉干，开始用微波炉烤，但味道不够好，经过多次试验，用铁锅炖1小时，味道香，口感正，孩子现在长大了但改总是惦记妈妈的牛肉干??”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉干的做法步骤
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1牛后腿 -
2切薄片 -
3放入上面的调料，搅拌，放入冰箱,我是头天放，第二天炒 -
4锅中放油（我放的是茶油），大火炒，要不停的翻炒。 -
5水已经全部炒干，小火炒，如果沾锅可以再放点油，慢慢炒1个小时。 -
6盛出晾晾 -
7切丝，回锅再收干 -
8装盘，吃不完就放入冷冻，想吃蒸下就OK。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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