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诗文 咖啡豆小饼
释义
咖啡豆小饼的做法
“看到这款小饼干的时候,确实被萌到了,长得太像咖啡豆了浓浓的咖啡味,醇醇的可可香增加了冬天的味道。虽说现在下着雨,但还是暖暖的。”

食材明细

主料
  • 黄油 45克
  • 低粉 100克
  • 糖粉 30克
辅料
  • 速溶咖啡粉 10克
  • 淡奶油 10克
  • 可可粉 8克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

咖啡豆小饼的做法步骤

  • 1
    黄油室温软化,加入糖粉,搅拌至糖粉溶化
  • 2
    第二步加入淡奶油,轻轻翻拌,至拌匀
  • 3
    筛入可可粉和速溶咖啡粉,记得过筛
  • 4
    筛入低粉,拌匀至无粉状
  • 5
    称成一个个5克重的小球,搓成椭圆状,中间用刮板切一刀
  • 6
    称是个大工程,慢慢称哦,一个个搓好,切好
  • 7
    170度上下火烤了20分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 19:10:27