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诗文	红烧鸡块
释义	食材明细 主料 三黄鸡 半只 辅料 大蒜 适量 辣椒 适量 生姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鸡块的做法步骤 1 准备配料，鸡肉斩块备用 2 锅中加入少许油爆炒鸡肉片刻 3 加入料酒翻炒一下，加入少量酱油和辣椒大蒜生姜盐翻炒均匀 4 加入适量热水煮至汤汁浓稠 5 加入少许鸡精调味即可 6 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。