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诗文 自制小油条
释义
自制小油条的做法

食材明细

主料
  • 油条粉 250g
辅料
  • 泡打粉 3g
  • 食用油 15g(和面用)
  • 2g
  • 鸡蛋 1个
  • 清水 85g
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

自制小油条的做法步骤

  • 自制小油条的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 自制小油条的做法步骤:2
    2
    把所有配料加入油条粉中,揉成光滑面团,醒15分钟揉一次反复揉三次
  • 自制小油条的做法步骤:3
    3
    放入冰箱冷藏,早上起来擀开面皮炸油条
  • 自制小油条的做法步骤:4
    4
    垫子上抹点油,擀薄后切块,两片重叠
  • 自制小油条的做法步骤:5
    5
    锅中倒入油烧热放油条胚炸至金黄色捞出即可
  • 自制小油条的做法步骤:6
    6
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:03:05