“家里买了块风味腊肉，有点咸，不能直接吃，所以和蟹味菇一起炒，中和一下，味道还不错。蟹味菇也比较好清理，而且入了肉味，味道不错。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
风味腊肉炒蟹味菇的做法步骤
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1准备食材，葱花和蒜，蒜我习惯切成条 -
2腊肉切片，口淡的可以再用水洗一下，因为本身真的比较咸，或者炒菜的时候多放点水 -
3蟹味菇切断跟，清洗 -
4冷锅热油，放入葱花和蒜，炒出香味后放入腊肉 -
5腊肉稍变色后，放入蟹味菇，炒约十分钟左右即可 -
6蟹味菇炒出水，看到蟹味菇熟了，大火收汁即可出盘
小窍门
这个菜比较简单，如果必须换这个腊肉的也可以用其他自己喜欢的肉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜