食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酸甜排骨的做法步骤
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1排骨砍小块，先用料酒、蒜头跟蚝油酱油腌制半个小时。 -
2甜椒各半个就好。
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3洗净改刀切小块。
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4淀粉几勺子。
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5排骨都一一粘一下淀粉。
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6锅里放油到5分热下排骨炸。
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7捞起凉一下。
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8返锅里复炸
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9另起锅，甜椒翻炒几下。
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10放番茄酱炒受热均匀。
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11下甜椒跟排骨翻炒都粘上番茄酱。
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12酸甜酸甜的，好下饭。
使用的厨具：不粘锅
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