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诗文 土豆炖鸡骨架
释义
土豆炖鸡骨架的做法
“鸡骨架是小时候的最爱,但都是爸爸妈妈从外面给我买炸好的,今天妈妈买了生的鸡骨架,那就做个土豆炖鸡骨架吧”

食材明细

主料
  • 鸡骨架 适量
  • 土豆 2个
辅料
  • 1块
  • 花椒 5个
  • 生抽 3ml
  • 酱油 5ml
  • 5克
  • 香菜 1棵
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

土豆炖鸡骨架的做法步骤

  • 土豆炖鸡骨架的做法步骤:1
    1
    鸡骨架放入开水中,加入姜片焯一遍,然后用温水洗净鸡骨架
  • 土豆炖鸡骨架的做法步骤:2
    2
    土豆切块,姜切片
  • 土豆炖鸡骨架的做法步骤:3
    3
    起油锅,放入姜片,花椒,煸炒出味
  • 土豆炖鸡骨架的做法步骤:4
    4
    放入鸡骨架翻炒几下
  • 土豆炖鸡骨架的做法步骤:5
    5
    放入土豆块,炒均匀
  • 土豆炖鸡骨架的做法步骤:6
    6
    加入一点酱油
  • 土豆炖鸡骨架的做法步骤:7
    7
    加入一点生抽
  • 土豆炖鸡骨架的做法步骤:8
    8
    倒入水沒过菜与鸡骨架,水开时加入盐,盖上盖炖
  • 土豆炖鸡骨架的做法步骤:9
    9
    等汤汁差不多收干,放入香菜即可
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 12:54:49