食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶油酸奶蛋糕的做法步骤
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1准备材料 -
2蛋黄、酸奶、香草精混合搅拌均匀 -
3筛入低粉搅拌均匀 -
4打发蛋清成大泡时加入10g糖 -
5打发细腻时加入10g糖 -
6打发纹路时加入10g糖 -
7打发弯勾时完成 -
8取1/3蛋清倒入酸奶糊中翻拌均匀 -
9再道回蛋清中翻拌均匀 -
10烤盘注水放在烤箱最下层170度预热蛋糕放在架子上置于烤箱中下层烤40分钟左右 -
11紧密码放纸杯 -
12剩余20g糖倒入淡奶油中打发 -
13用中号表花嘴在蛋糕表面挤出花朵在用糖豆装饰
使用的厨具：电烤箱