“上次做的绿豆糕很成功。增强了我的信心。今天做的这个绿豆糕口感更细腻。但剥皮真的是个力气活儿啊。为家为爱。值得。”
食材明细
绿豆糕的做法步骤
-
-
2 去皮。我用手在盆里反复的揉搓。反复的清洗。最后的也只能一个个剥开。累啊。弄好后上蒸锅蒸25分钟
-
-
4 稍凉后分成40克一个的小球。依次做完。我称的每个都差不多。
-
-
-
-
8 风干一会或者入冰箱冷藏口感更好。有点冰皮月饼的感觉。
小窍门
模具上涂点油就不会粘了。我早上做为了省时间就没涂。也还好啦。
使用的厨具:其它、蒸锅
所属分类:
小吃
家常菜
常见菜式
老人
下午茶
快餐
|