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诗文	豉香炒面
释义	食材明细 主料 油菜 适量 猪肉 适量 年糕 适量 面条 适量 辅料 蒜 适量 豆豉 适量 配料 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 酱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豉香炒面的做法步骤 1 油菜和猪肉切丝，年糕切条； 2 在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟； 3 将油菜丝和年糕条下入滚水中烫至半熟； 4 将面条下入滚水中烫至半熟； 5 热锅热油，加入蒜末和豆豉炒香； 6 加入烫过的油菜丝和年糕条翻炒； 7 加入腌好的猪肉丝翻炒； 8 加入烫过的面条翻炒； 9 加入1匙酱油和少量水煮开，起锅前加入盐。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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