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诗文
豉香炒面
释义
食材明细
主料
油菜
适量
猪肉
适量
年糕
适量
面条
适量
辅料
蒜
适量
豆豉
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豉香炒面的做法步骤
1
油菜和猪肉切丝,年糕切条;
2
在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟;
3
将油菜丝和年糕条下入滚水中烫至半熟;
4
将面条下入滚水中烫至半熟;
5
热锅热油,加入蒜末和豆豉炒香;
6
加入烫过的油菜丝和年糕条翻炒;
7
加入腌好的猪肉丝翻炒;
8
加入烫过的面条翻炒;
9
加入1匙酱油和少量水煮开,起锅前加入盐。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:50:45