“怡口莲的太妃糖应该是春季买年货必备。还有徐福记什锦糖，瑞士糖……看配料表一大堆自己不认识的成分，还是不敢大把大把给孩子吃吧？但是自己做的就不一样了，看到孩子一抓一大把，一点都不想阻止他????太妃糖其实不难做（不要挑战自己极限，挑神级的配方、步骤去做，容易打击自信心），基本的几样材料有了，做过几次，熟练以后可以加坚果，加黄糖，硬糖粘糖，随意。烘焙就是这么神奇，一个配方可以用在这里也可以用到那里，熟能生巧，有不同做法分享上来哈，分享甜甜。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
太妃糖的做法步骤
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1做月饼的糖浆还有一瓶，拿来用。 -
2黄糖。可以是块状也可以是片状，片状的容易融化，就拿这么俩小块够了。
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3模具，字母的星星的圈圈的，这些模具真的永远买不完，看到都想买，镇静镇静。
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4近照。
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5材料混合在深盆里，倒进不粘锅，就这么滴，小火慢慢熬，一定要频繁搅拌，怕麻烦是吃不到美味的。别因为玩手机忘了，糊底可不好吃。
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6都不敢说，熬到这程度大约一个半小时??用电饭锅的煮汤功能据说要煮俩小时，咱也不知道咱也不敢问呐。
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7倒进模具，冷藏定型，脱模，拿出来久了会变得有点粘牙、粘手，再冷藏就可以了，没有哪位小盆友经受得住??的诱惑。
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8这是字母形状的，一口一个，根本不够吃一天。
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9打包起来，就是送给好朋友的礼物，受欢迎程度不会低于??龙虾。
小窍门
熬煮的时候要频繁搅拌，不要长时间不操作。拿出来就要立马吃，变软了可以再冷藏就变硬。
使用的厨具：不粘锅
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甜品
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