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诗文
金桔曲奇
释义
“好吃的小点心---金桔曲奇。”
食材明细
主料
低粉
100克
黄油
60克
鸡蛋
1个
辅料
金桔
6个
白糖
50克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
金桔曲奇的做法步骤
1
黄油软化。
2
金桔洗净剁成果泥。
3
鸡蛋打散备用。
4
黄油用打蛋器打至发白。
5
分次加入白糖打均匀。
6
分3次加入蛋液打均匀,打至蓬松发白,我的打过头了。
7
加入金桔拌匀。
8
筛入低粉切拌均匀至没有干粉状。
9
放入裱花袋。
10
挤出花型,入烤箱170°上下火15分钟左右,烤完再焖10分钟左右。
小窍门
加入蛋液打至蓬松发白即可,我的打过头了,烤出来的花纹基本都消失了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2026/3/15 0:46:01