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诗文
瘦肉双椒炒荞麦面
释义
食材明细
主料
荞麦面
1包
瘦肉
80克
青红柿子椒
各半个
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
瘦肉双椒炒荞麦面的做法步骤
1
食材:荞麦面、瘦肉(已清洗)、青红柿子椒(已去蒂去籽清洗)。
2
将青红柿子椒放在案板上切成丝。
3
将瘦肉放在案板上切成丝。
4
将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。
5
用凉开水过过凉。
6
取平底锅置火上倒入适量的油烧热,下入切好的瘦肉翻炒翻炒。
7
随后,加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
翻炒翻炒。
10
接着,合入青红柿子椒翻炒翻炒。
11
然后,合入过凉好的荞麦面翻炒翻炒。
12
最后,加适量的盐。
13
加适量的味精。
14
调味炒匀即成。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/15 1:46:09