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诗文 鸡腿香菇炖粉条
释义
鸡腿香菇炖粉条的做法

食材明细

主料
  • 小鸡腿 5个
  • 绿豆粉条 150g
  • 金钱菇 70g
辅料
  • 葱 3根
  • 照烧汁 2大匙
  • 生抽 2大匙
  • 老抽 1大匙
  • 糖 1.5大匙
  • 盐 1茶匙
  • 料酒 1大匙
  • 油 1大匙
  • 姜 4片
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鸡腿香菇炖粉条的做法步骤

  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：1
    1
    鸡腿去皮，切三刀，用盐和料酒腌2小时。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：2
    2
    绿豆粉条用水泡软。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：3
    3
    金钱菇泡发，洗净。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：4
    4
    姜去皮切片。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：5
    5
    葱切葱花。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：6
    6
    热油锅把姜爆香。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：7
    7
    放入鸡腿大火煎至变色。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：8
    8
    放入生抽，照烧汁，老抽，糖和水煮开。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：9
    9
    放入金钱菇继续煮开，转小火煮20分钟。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：10
    10
    放入粉条煮至透心。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：11
    11
    大火稍收汁，放入葱花即可。
  • 鸡腿香菇炖粉条的做法步骤：12
    12
    香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/15 13:31:01