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诗文
鸡腿香菇炖粉条
释义
食材明细
主料
小鸡腿
5个
绿豆粉条
150g
金钱菇
70g
辅料
葱
3根
照烧汁
2大匙
生抽
2大匙
老抽
1大匙
糖
1.5大匙
盐
1茶匙
料酒
1大匙
油
1大匙
姜
4片
咸香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
鸡腿香菇炖粉条的做法步骤
1
鸡腿去皮,切三刀,用盐和料酒腌2小时。
2
绿豆粉条用水泡软。
3
金钱菇泡发,洗净。
4
姜去皮切片。
5
葱切葱花。
6
热油锅把姜爆香。
7
放入鸡腿大火煎至变色。
8
放入生抽,照烧汁,老抽,糖和水煮开。
9
放入金钱菇继续煮开,转小火煮20分钟。
10
放入粉条煮至透心。
11
大火稍收汁,放入葱花即可。
12
香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 23:15:22