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诗文
抱蛋豆腐
释义
“简单营养,宝贝称为他的专属披萨”
食材明细
主料
鸡蛋
3块
炸豆腐
2块
辅料
香葱
一小把
小青椒
6个
盐
适量
食用油
适量
其他 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
抱蛋豆腐的做法步骤
1
准备嫩豆腐切成小块炸好,炸好后撒上适量的盐,盐趁着热豆腐才能入味,放置一旁备用
2
准备青椒切碎备用
3
把青椒碎放入烧热的锅内炒软
4
鸡蛋三个打散
5
把葱花和炒软的辣椒放入蛋液,加入适量的盐,搅拌匀待用
6
把砸好的豆腐切开
7
锅内放油烧热把切好的豆腐放入国内,刀口朝下煎热
8
把准备的蛋液导入和豆腐一起煎,锅轻轻轻晃动,避免烧糊
9
翻边煎下,出锅完成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2025/12/24 10:59:00