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诗文 酿苦瓜
释义
酿苦瓜的做法
“苦瓜的营养价值很高,其维生素C含量是蔬菜中含量最高的,是常见番茄的7~10倍。酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了可以暖胃益气哦!
成本:3-4元。”

食材明细

主料
  • 苦瓜 适量
  • 肉馅 适量
辅料
  • 枸杞 适量
  • 苦味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酿苦瓜的做法步骤

  • 酿苦瓜的做法步骤:1
    1
    调好肉馅,备用。
  • 酿苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜切段,去瓤,在沸水中过一下,把肉馅填满。
  • 酿苦瓜的做法步骤:3
    3
    上屉蒸10分钟左右。
  • 酿苦瓜的做法步骤:4
    4
    蒸苦瓜时蒸出的汁水加生抽、水淀粉勾芡浇汁,出盘。
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更新时间:2025/3/11 19:01:22