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诗文 [夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英
释义
[夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法
“昨天带着铲子和袋子去装土的,临时经过小公园玩,不看不要紧,我们经过的一片地,全是蒲公英!虽然以前我就认识蒲公英,可是还没吃过呢,只知道消炎的!最近牙齿又发炎了,这么好的药菜,我怎么能错过呢!哈哈...不过是有代价的,我的手挖出2个大泡,好疼哦!一起消炎吧!还给小区阿姨分享了一半!”

食材明细

主料
  • 蒲公英 适量
辅料
  • 蒜瓣 适量
配料
  • 麻酱 适量
  • 麻油 适量
  • 香醋 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

麻酱蒲公英的做法步骤

  • [夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤:1
    1
    新鲜蒲公英摘洗干净,用淡盐水浸泡20分钟沥干备用。
  • [夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤:2
    2
    去梗留叶子,放入干净的盘中。(梗别丢,准备拿来炒的哦!)
  • [夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤:3
    3
    麻酱汁:1勺麻酱,加1勺香油,半勺盐,香醋1勺,纯净水约3勺拌匀即可。
  • [夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤:4
    4
    剁好的蒜泥。
  • [夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤:5
    5
    淋入调好的麻酱,撒上蒜泥。
  • [夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤:6
    6
    最后剪点尖椒末装饰即可。
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更新时间:2025/3/15 14:50:02