![[夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法](/uploads/202409/05/2011060616360232948.jpg)
“昨天带着铲子和袋子去装土的,临时经过小公园玩,不看不要紧,我们经过的一片地,全是蒲公英!虽然以前我就认识蒲公英,可是还没吃过呢,只知道消炎的!最近牙齿又发炎了,这么好的药菜,我怎么能错过呢!哈哈...不过是有代价的，我的手挖出2个大泡，好疼哦！一起消炎吧！还给小区阿姨分享了一半！”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱蒲公英的做法步骤
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![[夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤：1](/uploads/202409/05/2011060616400372948.JPG)
1新鲜蒲公英摘洗干净，用淡盐水浸泡20分钟沥干备用。 -
![[夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤：2](/uploads/202409/05/2011060616421822949.JPG)
2去梗留叶子，放入干净的盘中。（梗别丢，准备拿来炒的哦！） -
![[夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤：3](/uploads/202409/05/2011060616461482949.JPG)
3麻酱汁：1勺麻酱，加1勺香油，半勺盐，香醋1勺，纯净水约3勺拌匀即可。 -
![[夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤：4](/uploads/202409/05/2011060616473502949.JPG)
4剁好的蒜泥。 -
![[夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤：5](/uploads/202409/05/2011060616512572949.JPG)
5淋入调好的麻酱，撒上蒜泥。 -
![[夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英的做法步骤：6](/uploads/202409/05/2011060616540242950.JPG)
6最后剪点尖椒末装饰即可。
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